Ну, это же просто. Антропологически совершенный человек - светлоглазый и светловолосый. По светлой радужке глаза легко диагностируются заболевания, по качеству светлых волос тоже легко судить о здоровье. На светлой коже хорошо видны изъяны. Ещё светлые глаза лучше акцентируют эмоциональную мимику и вазомоторику. Всё это крайне важно с т. з. биологии.