Разные бобовые разные по тяжести. Так, очищенный маш Аюрведа рекомендует больным для восстановления (приготовленный с рисом басмати, имбирем, кокосом, чесноком и специями на кокосовом или топленом сливочном мамле). Именно как легкое и восстанавливающее блюдо.