kamenskaya_nika: (Default)
kamenskaya_nika ([personal profile] kamenskaya_nika) wrote2013-07-28 02:39 pm

АРОМА - ארומה

Это сеть кофеен-кондитерских-закусочных, со своей свежей выпечкой и своим же, на месте выпекаемым, хлебом.

Так вот, "свежий хлеб" из Аромы провялялся у меня три недели в пакете, при этом не засох и даже не заплесневел.
Это означает только одно - химии в этом "свежем натуральном хлебе" очень много.
Нормальный хлеб без добавок черствеет на другой день, а в пакете на третий день на нем появляется плесень.

Фу, как не стыдно такое продавать под вывеской "все свежее-натуральное"

[identity profile] boostb.livejournal.com 2013-07-28 11:50 am (UTC)(link)
Всегда думал наоборот, что некачественный хлеб плесневеет быстро и теряет свои вкусовые свойства тоже быстро.
А хлеб натуральный хоть и засохнет но не заплесневеет.

[identity profile] medved-of-sky.livejournal.com 2013-07-28 03:04 pm (UTC)(link)
Думаю, что дело, в первую очередь, что буханка была изначально более сухой. А "химия" - это, скорее всего, сорбиновая кислота, "вредность" которой в несколько раз меньше "вредности" поваренной соли

Так что не бойтесь :)