![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Nov. 29th, 2012
Вчера ела первую в сезоне клубнику
Nov. 29th, 2012 09:14 amНа израильских рынках израильская клубника неизмеримо вкуснее, чем израильская же клубника в московских супермаркетах. Почему, не знаю. Загадка.
Ездила с приятелем в питомник за цветами в горшках, они там втрое дешевле, чем в цветочных магазинах. Купила розы чудесных оттенков - бело-сливочные, бело-зеленые, нежно-розовые и голубовато-сиреневые. Надеюсь, тля не сожрет их в первый же месяц, как случилось летом, и они меня будут долго радовать.
Еще накупила опять ароматных травок - по итогам у меня выжили и пережили больше полугода в горшке только полынь и рута. Базилик сожрали гусеницы, розмарин, заатар, чабрец, чабер, мелисса лимонная и несколько видов мяты не выдержали моих обильных и частых поливов. Excès de zèle...
Еще нашла наконец в магазинчике для рукоделия шерсть и связала себе юбку. Посмотрела на юбку и остатки шерсти и решила вязать платье. Хотя еще подумаю... Les femmes tricotent (c) В Петах Тикве в магазинах "для всех" продается только "холодный" трикотаж из синтетики, а в немногих магазинах-бутиках "для богатых" нашла кашемировые свитера за 3000 шекелей и упала в обморок. "Русские" дамы в Петах Тикве о существовании шерсти, похоже, уже забыли за 20 лет. Прошлой зимой гуляла с компанией, была в тонком кашемировом свитерке (дешевом настолько, насколько может быть дешев кашемир на парижской распродаже). На дамах было наверчено всего в несколько слоев. Меня спросили, не мерзну ли я в одном тоненьком свитерке, я ответила, что нет, это же шерсть с кашемиром. Дамы удивились, но их сознание сильно сопротивлялось полученной информации. "Это же надо стирать вручную!" - воскликнула одна. "Вручную?! Ни за что!" - поддержали ее другие.
В Израиле довольно холодно бывает в доме зимой по вечерам, при отсутствии центрального отопления как класса. Печки тут тоже ставят не в доме, а снаружи, чтобы готовить. Потому что холодно тут бывает в доме максимум три месяца, а жарко - все остальное время. Магазины зимой заполняют синтетические пледы, пижамы с начесом и тапочки из синтетического меха.
...На охлаждение я перестала включать кондиционер в конце сентября, а на обогрев стала включать его где-то после 10 ноября. А обогрев перестала включать в этом году в середине марта, но в этом году весна была гораздо более теплая и сухая, чем в прошлом, когда я только приехала в Израиль. Как вспомню тот холодный мокрый подвал под названием "жилая единица", с лужами на полу от протекающих труб, без вентиляции и отопления, брр. Но об этом я уже подробно написала, больше распространяться на эту тему не хочу, много чести.
И да, холодными израильскими зимними вечерами мне здорово помогает матушкин подарок - павлово-посадская шаль (самая большая) и к ней свитер в тон самым ярким цветам на ней. Вообще шали надо всегда продавать вместе с подобранными в тон свитерами, так можно продать гораздо больше и шалей, и свитеров. Уже вторую зиму европейские дамы подходят и спрашивают, где я это купила. Русские не подходят и не спрашивают, потому что знают. У них тоже дома есть павлово-посадские шали, съеденные молью, поэтому они в них кутаются дома.
На иврите с ивритянами уже выдерживаю минут по 10...
Ездила с приятелем в питомник за цветами в горшках, они там втрое дешевле, чем в цветочных магазинах. Купила розы чудесных оттенков - бело-сливочные, бело-зеленые, нежно-розовые и голубовато-сиреневые. Надеюсь, тля не сожрет их в первый же месяц, как случилось летом, и они меня будут долго радовать.
Еще накупила опять ароматных травок - по итогам у меня выжили и пережили больше полугода в горшке только полынь и рута. Базилик сожрали гусеницы, розмарин, заатар, чабрец, чабер, мелисса лимонная и несколько видов мяты не выдержали моих обильных и частых поливов. Excès de zèle...
Еще нашла наконец в магазинчике для рукоделия шерсть и связала себе юбку. Посмотрела на юбку и остатки шерсти и решила вязать платье. Хотя еще подумаю... Les femmes tricotent (c) В Петах Тикве в магазинах "для всех" продается только "холодный" трикотаж из синтетики, а в немногих магазинах-бутиках "для богатых" нашла кашемировые свитера за 3000 шекелей и упала в обморок. "Русские" дамы в Петах Тикве о существовании шерсти, похоже, уже забыли за 20 лет. Прошлой зимой гуляла с компанией, была в тонком кашемировом свитерке (дешевом настолько, насколько может быть дешев кашемир на парижской распродаже). На дамах было наверчено всего в несколько слоев. Меня спросили, не мерзну ли я в одном тоненьком свитерке, я ответила, что нет, это же шерсть с кашемиром. Дамы удивились, но их сознание сильно сопротивлялось полученной информации. "Это же надо стирать вручную!" - воскликнула одна. "Вручную?! Ни за что!" - поддержали ее другие.
В Израиле довольно холодно бывает в доме зимой по вечерам, при отсутствии центрального отопления как класса. Печки тут тоже ставят не в доме, а снаружи, чтобы готовить. Потому что холодно тут бывает в доме максимум три месяца, а жарко - все остальное время. Магазины зимой заполняют синтетические пледы, пижамы с начесом и тапочки из синтетического меха.
...На охлаждение я перестала включать кондиционер в конце сентября, а на обогрев стала включать его где-то после 10 ноября. А обогрев перестала включать в этом году в середине марта, но в этом году весна была гораздо более теплая и сухая, чем в прошлом, когда я только приехала в Израиль. Как вспомню тот холодный мокрый подвал под названием "жилая единица", с лужами на полу от протекающих труб, без вентиляции и отопления, брр. Но об этом я уже подробно написала, больше распространяться на эту тему не хочу, много чести.
И да, холодными израильскими зимними вечерами мне здорово помогает матушкин подарок - павлово-посадская шаль (самая большая) и к ней свитер в тон самым ярким цветам на ней. Вообще шали надо всегда продавать вместе с подобранными в тон свитерами, так можно продать гораздо больше и шалей, и свитеров. Уже вторую зиму европейские дамы подходят и спрашивают, где я это купила. Русские не подходят и не спрашивают, потому что знают. У них тоже дома есть павлово-посадские шали, съеденные молью, поэтому они в них кутаются дома.
На иврите с ивритянами уже выдерживаю минут по 10...
Как хорошо обо мне пишут-то:))))
Nov. 29th, 2012 10:01 amМастер-класс в гостях
Вчера была в мегаинтересных гостях. У френдессы 
oranta. Я читаю ее около 5-ти лет и столько же пользуюсь ее советами - еда, уход и все такое. И вот вам результат oranta похвалила мой внешний вид и сказала, что на вид не дала бы мне больше 22-х. Алаверды могу сказать, что она тоже выглядит не на свой возраст - состояние кожи потрясающее: бело-розовая без единой морщинки,так что три ха-ха девушкам из косметички, которые уверяют, что здоровый образ жизни фигня, есть только гены и уколы.
oranta провела для меня аюрведический мастер-класс, подробно, что мы с ней готовили и ели расписано у нее в жж http://oranta.livejournal.com/588617.ht
Мои впечатления
1. Овощной сок это очень и очень вкусно. Что-то вроде холодного супчика. Такое мне кажется, надо было пить дымную жару, ноoranta утверждает, что это вариант именно для зимы - витамины, бодрость, все такое
2. Сабжа очень вкусно и сытно. При этом желудок не переполнен вообще, хотя я съела большую порцию. По приезду домой я уже не ела ничего, впервые за долгое время крепко спала, а по утру ограничилась кефирчиком.
Но если кому не сытно, то можно ОТДЕЛЬНО сварить рис и подать к овощам
3. Варенье из манго - ну, просто оригинально и экзотично. Заодно получила мастер-класс по коричневому сахару. Я его люблю, но сейчас появилась инфа, что это обычный сахар, подкрашенный патокой. Как найти настоящий тростниковый - расскажетoranta.
Кстати, впервые попробовала фенхель вчера - а желание загадать забыла, но Мироздание все мои желания знает, пусть что-нибудь выберет и исполнит.
Ужин
Аперитив - фреш из овощной смеси
Морковка - куплена на рынке
Свекла - куплена на рынке
Помидоры на ветке из Перекрестка
Фенхель из Перекрестка
Сельдерей из Перекрестка
Перец красный из Перекрестка
Выжать сок из всех овощей, кроме помидоров, на центифужной соковыжималке.
Помидоры бланшировать, очистит от кожицы и пюрировать в блендере. Добавить в блендер сок.
Главное блюдо
Сабжа из овощной смеси
Кабачок - куплен вчера в "Пятерочке" (позавчера в Перекрестке были гнилые)
Перец из Перекрестка
Морковь с рынка (в "Перекрестке" была плохая)
Порей из Перекрестка
Помидор оттуда же
2 ложки масли ги разогреть, положить шамбалу(пажитник), черный перец, кориандр, зиру, лавровый лист и куркуму. Обжарит слегка. Положить морковку, обжаривать 3 минуты, затем остальыне овощи. В последнюю очередт положить нарезанный помидор.
Тушить 20 минут.
Десерт
Варенье из зеленого манго по-никарагуански (не знаю, варят ли его в Никарагуа, но я, когда там жила, варила)
Сахар демерера 5 ложек
Сахар дарк мусковадо 1 ложка
Зеленое манго (твердое, как картошка) - купила в "Перекрестке" всего за 35р.
Сварить жидкий сироп, манго очистить, нарезать кубиками или палочками, положить в сироп и варить на сильном огне до загустения сиропа, сиропа должно остаться в 2-3 раза меньше изначального количества.
oranta. Я читаю ее около 5-ти лет и столько же пользуюсь ее советами - еда, уход и все такое. И вот вам результат oranta похвалила мой внешний вид и сказала, что на вид не дала бы мне больше 22-х. Алаверды могу сказать, что она тоже выглядит не на свой возраст - состояние кожи потрясающее: бело-розовая без единой морщинки,так что три ха-ха девушкам из косметички, которые уверяют, что здоровый образ жизни фигня, есть только гены и уколы.oranta провела для меня аюрведический мастер-класс, подробно, что мы с ней готовили и ели расписано у нее в жж http://oranta.livejournal.com/588617.htМои впечатления
1. Овощной сок это очень и очень вкусно. Что-то вроде холодного супчика. Такое мне кажется, надо было пить дымную жару, но
oranta утверждает, что это вариант именно для зимы - витамины, бодрость, все такое2. Сабжа очень вкусно и сытно. При этом желудок не переполнен вообще, хотя я съела большую порцию. По приезду домой я уже не ела ничего, впервые за долгое время крепко спала, а по утру ограничилась кефирчиком.
Но если кому не сытно, то можно ОТДЕЛЬНО сварить рис и подать к овощам
3. Варенье из манго - ну, просто оригинально и экзотично. Заодно получила мастер-класс по коричневому сахару. Я его люблю, но сейчас появилась инфа, что это обычный сахар, подкрашенный патокой. Как найти настоящий тростниковый - расскажет
oranta.Кстати, впервые попробовала фенхель вчера - а желание загадать забыла, но Мироздание все мои желания знает, пусть что-нибудь выберет и исполнит.
Ужин
Аперитив - фреш из овощной смеси
Морковка - куплена на рынке
Свекла - куплена на рынке
Помидоры на ветке из Перекрестка
Фенхель из Перекрестка
Сельдерей из Перекрестка
Перец красный из Перекрестка
Выжать сок из всех овощей, кроме помидоров, на центифужной соковыжималке.
Помидоры бланшировать, очистит от кожицы и пюрировать в блендере. Добавить в блендер сок.
Главное блюдо
Сабжа из овощной смеси
Кабачок - куплен вчера в "Пятерочке" (позавчера в Перекрестке были гнилые)
Перец из Перекрестка
Морковь с рынка (в "Перекрестке" была плохая)
Порей из Перекрестка
Помидор оттуда же
2 ложки масли ги разогреть, положить шамбалу(пажитник), черный перец, кориандр, зиру, лавровый лист и куркуму. Обжарит слегка. Положить морковку, обжаривать 3 минуты, затем остальыне овощи. В последнюю очередт положить нарезанный помидор.
Тушить 20 минут.
Десерт
Варенье из зеленого манго по-никарагуански (не знаю, варят ли его в Никарагуа, но я, когда там жила, варила)
Сахар демерера 5 ложек
Сахар дарк мусковадо 1 ложка
Зеленое манго (твердое, как картошка) - купила в "Перекрестке" всего за 35р.
Сварить жидкий сироп, манго очистить, нарезать кубиками или палочками, положить в сироп и варить на сильном огне до загустения сиропа, сиропа должно остаться в 2-3 раза меньше изначального количества.
Так, по мелочи. Тушь без объема/удлиннения, серый карандашик и карандаш для бровей. После N-ного вопроса бойфренда, отчего я при таком красивом лице не хочу быть еще красивее. Я спросила его, что у меня в лице красивого? Глаза, конечно, ответил он. По ним сразу видно, что ты веришь в Бога. У него глаза тоже серо-зеленые, как и у меня. Угу, теперь я накрасилась, и видимо, теперь видно, во что я верю, за километр. Шутка.
Еще купила очень благонамеренные плотные колготки к своим платьям, цвета морской волны. Не столько от вечернего холода во время прогулок, сколько от комаров. Тут комары коротконосые, более-менее плотную одежду не прокусывают, не то что русские комары. Люди тут в основном носатые, а комары нет, в России же все наоборот.
...Продавщицы в Петах-Тикве многие русские, каждая вторая, если не две из трех.
Пошла готовить салат Niçoise - обещала сделать сама, когда отговаривала друга брать его в морском ресторане. Придется отдуваться бедной еврейской девушке 50 лет. Беедные мы, еврейские девушки...
...У меня появился новый приятель - француз, преподаватель иврита. Преподает его он в Париже, но тут часто бывает. Дает и мне уроки по телефону и скайпу. Мой ровесник, женат никогда не был, детей нет. При этом он из религиозной семьи, половина его братьев и сестер в Израиле, плюс два брата раввины во Франции. Что-то тут не так, не может религиозная иудейская семья терпеть в своей среде холостяков 50 лет. Физиономией похож на того французского актера, что играл в "Между ангелом и бесом":)))))
На конец недели у меня много планов, меня много катают и развлекают разные славные люди, все чаще бываю настолько нарасхват, что приходится отказываться от некоторых приглашений.
Еще купила очень благонамеренные плотные колготки к своим платьям, цвета морской волны. Не столько от вечернего холода во время прогулок, сколько от комаров. Тут комары коротконосые, более-менее плотную одежду не прокусывают, не то что русские комары. Люди тут в основном носатые, а комары нет, в России же все наоборот.
...Продавщицы в Петах-Тикве многие русские, каждая вторая, если не две из трех.
Пошла готовить салат Niçoise - обещала сделать сама, когда отговаривала друга брать его в морском ресторане. Придется отдуваться бедной еврейской девушке 50 лет. Беедные мы, еврейские девушки...
...У меня появился новый приятель - француз, преподаватель иврита. Преподает его он в Париже, но тут часто бывает. Дает и мне уроки по телефону и скайпу. Мой ровесник, женат никогда не был, детей нет. При этом он из религиозной семьи, половина его братьев и сестер в Израиле, плюс два брата раввины во Франции. Что-то тут не так, не может религиозная иудейская семья терпеть в своей среде холостяков 50 лет. Физиономией похож на того французского актера, что играл в "Между ангелом и бесом":)))))
На конец недели у меня много планов, меня много катают и развлекают разные славные люди, все чаще бываю настолько нарасхват, что приходится отказываться от некоторых приглашений.