Крем заварной бывает разный. Бывает заварной на молоке и яйцах, куда потом вмешивается масло. Бывает заварной без масла, но в него вмешиваются взбитые сливки, такой сейчас в "Кофебине" в десерте "шантильи". Бывает заварной без яиц, это уже почти молочный кисель. И бывает заварной на яйцах, но без молока. Этот был ни на что не похож. Точно на яйцах, но не жирный, легкий. Евреи говорят, что раз он был на столе с мясными блюдами, в нем не должно было быть молока. Но не поручусь. Где синагога заказывает еду для своих праздников, не знаю, наверное, какой-нибудь кошерный ресторан.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2010-04-22 06:58 am (UTC)