kamenskaya_nika: (Default)
[personal profile] kamenskaya_nika
Готовьте напитки из кипяченой воды.
Чаи разные, фруктовые, травяные, компоты и морсы.
Квас поставьте, что ли.
Пива сварите...

Воду из-под крана пить не надо.

Date: 2011-06-26 11:25 am (UTC)
From: [identity profile] y-gorgidze.livejournal.com
Я даже чай и кофе делаю из бутылочной воды, чтобы не портить вкус хлором.
А пиво как варится?

Date: 2011-06-26 11:31 am (UTC)
From: [identity profile] oranta.livejournal.com
Из солода, он же пророщенное зерно, и хмеля, потом дрожжами затворяется либо само их ловит из атмосферы. На диких дрожжах самое крутое пиво. Ну и выстаивается потом недели три.

Date: 2011-06-26 11:34 am (UTC)
From: [identity profile] y-gorgidze.livejournal.com
Я слышала, что в дрожжах есть спорынья, вернее, что из спорыньи делаются дрожжи. А это опасный алкалоид.

Date: 2011-06-26 11:43 am (UTC)
From: [identity profile] oranta.livejournal.com
Охохох. Значит, про спорынью.
Вот если помните СССР, нормальный черный хлеб был только в Мск и СПб. Вопрос, почему. Ответ (источник - журнал "Пищевая промышленность"). 100 ржи в РФ заражены спорыньей, российскую рожь для хлебопечения в чистом виде употреблять нельзя, надо разбавлять пшеничной, кукурузной или еще какой мукой. Для традиционных русских 100% ржаных хлебов ("ржаной", "бородинский" и пр.) мука закупалась в Финляндии, а это валюта, на всех не напасешша.

Дрожжи делают не из спорыньи. Дрожжи пивные делаются проще - варите хмель 1 час, делаете жидкое тесто на его отваре, оставляете на 3 дня в стеклянной банке, через 3 дня полезет из банки, как пожарная пена. Споры из воздуха сами прилетят.

Date: 2011-06-26 11:43 am (UTC)
From: [identity profile] oranta.livejournal.com
100% ржи заражены спорыньей - а это ЛСД:)

Date: 2011-06-26 11:45 am (UTC)
From: [identity profile] y-gorgidze.livejournal.com
Да, я много читала об этом.

Date: 2011-06-26 11:48 am (UTC)
From: [identity profile] oranta.livejournal.com
Так пиво же варится из зерна, в домашних масштабах его можно просто тупо перебрать. Здоровые зерна всегда отличаются - и опасность представляют именно рожки спорыньи, их не заметить нельзя, они вдвое-втрое больше зерна вырастают.

Date: 2011-06-26 11:57 am (UTC)
From: [identity profile] y-gorgidze.livejournal.com
Муж вернётся из командировки, попробуем сварить.

Date: 2011-06-26 12:01 pm (UTC)
From: [identity profile] oranta.livejournal.com
Ячмень можно купить в магазине здоровой пищи, а хмель в аптеке.

Date: 2011-06-26 06:01 pm (UTC)
From: [identity profile] egil-belshevic.livejournal.com
Здоровому жёлудку что е-коли, что белая спирохета - всё здоровое мясцо.

August 2017

S M T W T F S
  12345
6789101112
13 141516 17 1819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 16th, 2025 04:17 am
Powered by Dreamwidth Studios