Бобовые -- не легкая еда, а очень тяжелая. Там трудноперевариваемые клеточные стенки. Поэтому и появился хумус, который долго-долго парят до полной дезинтеграции целлюлозы.
Что касается православной кухни, то меня она, барух hа-Шем, не касается.
Растительное масло они в скоромные дни, видите ли, не ели! Да они животное-то редко видели зимой! Так и постились?
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2011-12-18 05:00 pm (UTC)Что касается православной кухни, то меня она, барух hа-Шем, не касается.
Растительное масло они в скоромные дни, видите ли, не ели! Да они животное-то редко видели зимой! Так и постились?