kamenskaya_nika: (Default)
Тора велит евреям есть кошерное мясо "с горькими травами". Знаменитый целитель Герберт Шелтон считал кашрут необходимой программой-минимум раздельного питания.

Для традиционных израильских барбекю соуса из зелени - самое подходящее дополнение.

1) Персийад (persillade) - французская приправа из петрушки и чеснока, которые надо очень мелко изрубить.Read more... )
kamenskaya_nika: (Default)

לברק lavrak_seabass_ loup/bar

בקלה bakala_cod_cabillaud

קרפיון karpion_carp_carpe

הרינג herring_herring_hareng

זהבון zehavon_atlantic pollack_lieu jaune

מוסר moussar_meagre_maigre

דנים denis_gilt-head bream_daurade royale

מקרל mackrel__mackrel__maquereau

לוקוס lokous__grouper__mérou

בורי bouri__mulet__mulet/muge

פרידה farida__red sea bream___pageot

בס bass____striped bass___bar rayé

נסיכת הנילום Nesihat Hanilus___Nile perch_____perche du Nil

אמנון Amnon____tilapia____poisson Saint-pierre

סרדינים   sardinim___sardines___sardines

סלמון salmon_____salmon_____saumon

תונה touna___tuna___thon

פורל forel_____trout____truite

הליבוט  halibut___halibut__flétan

kamenskaya_nika: (Default)
Мой город находится скорее с северо-востока, поэтому попадаешь сразу в хорошие места Тель-Авива, например, в старый порт.
В шабат он обычно бывает забит настолько, что дальше некуда.

Да и сегодня не пусто.

Много русских, говорят громко, очень часто слышало  - миллион, полмиллиона, два миллиона, двадцать миллионов. Можно подумать, тут только русские миллионерА. Русско-еврейские, уточняю. Хотя, конечно, жить в пентхаузе у старого порта лучше, чем ... а не факт, что там непременно живется лучше, чем мне живется в моем домике у рынка в Петах Тикве. "Шук" в Петах Тикве самый шукастый шук.

День сегодня был совершенно летний, с 10 и до 4 вечера было тепло и даже немножко жарко.
Я даже затрудняюсь сказать, когда так бывает в России. Жарким маем? Теплым Июнем? Может быть, сухой конец августа и солнечный сентябрь? Нет. Такая погода бывает только здесь.

Зима в Израиле - реальное наслаждение глаз, души и тела.

Турфирмы должны составлять точные прогнозы дождей и возить сюда туристов только в солнечные зимние дни без дождей.
Дожди мы тут сами перетерпим, завернувшись в теплые пледы у нагревателей.

Баклажан на гриле, сибас на нем же. Бокал белого вина и лимонад по-израильски.
Жизнь прекрасна, если кто не понял.
Убийцы - проклятые твари.
kamenskaya_nika: (Default)
Ни солнца, ни дождя, небо затянуто облаками, дивно.

Все-таки в Израиле лучше всего в октябре-ноябре и в феврале-марте. Декабрь бывает всяким - бывает только слегка дождливым, бывает очень дождливым. А в январе дожди тут идут неделями, с перерывами в неделю-полторы.
kamenskaya_nika: (Default)
И уже везде лежат пончики, скоро Ханука. Не забыть купить свечки для ханукии.
Пригласила подругу на чашку чаю после ульпана, тут же к нам попытался присоединиться новый сосед-марокканец. Вернее, так: он пока живет у соседа, сбежал от жены, ищет квартиру.
Но мы устояли от его марокканского шарма и не стали его приглашать к чаю - он был явно прокурен и не очень чисто одет. От него ПАХЛО.
Соотношение цен в Израиле: чашка чаю в кафе 8-15 шекелей, при этом это обычно дешевые сорта. Пачка хорошего чая "Высоцкий" (20 пакетиков) стоит 20 шекелей, то есть чашка чаю обходится в шекель плюс вода и электричество, чтобы вскипятить воду. Ну пусть два шекеля будет.
kamenskaya_nika: (Default)
Какие сейчас деньки - теплые, в меру солнечные, в меру облачные, без дождей, не жарко, не прохладно. Сейчас тут как хорошим летом в России. Но скоро это счастье кончится, и начнутся дожди. Прошлой зимой дожди длились не меньше недели...

Иврит мой очень быстро обогащается, "перевожу" по Илье Франку "Маленького принца" с французского на иврит и сверяюсь с классическим переводом Экзюпери на иврит 1952, на котором выросли израильтяне... первые послевоенные израильтяне.
kamenskaya_nika: (Default)
Не могу разместить здесь ее клипы из-за упорных глюков Ютуба и ЖЖ.

В общем Ofra Haza, Yemenite Songs Album.

Очень красивый голос, очень красивая женщина.

Зачем она вышла замуж, уже будучи знаменитой и богатой, да еще за такого... впрочем, ее ужасный конец совершенно не имеет отношения к ее песням.

August 2017

S M T W T F S
  12345
6789101112
13 141516 17 1819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 10th, 2025 08:51 pm
Powered by Dreamwidth Studios