kamenskaya_nika | Противоречие труда и капитала (Reply)

Вы можете быть очень милыми интеллигентным человеком. Вы можете не быть в частной жизни алчным или скупым жадиной. Наооборот, вы можете быть очень даже щедрым м расточительным. В частной жизни своей. Но. Как только вы основываете бизнес и нанимаете людей, вы становитесь врагом-буржуином, эксплуататором. Только так. Вы начинаете считать деньги. Потому что приход должен быть больше расходов. Потому что надо отбивать инвестиции. Потому что деньги должны работать. А это значит, что должны очень хорошо работать люди, которым вы платите деньги.
А очень хорошо люди просто за деньги не работают. Ну разве за очень большие деньги, и то недолго. Но и за маленькие - нет, не работают. И правильно делают, потому что недоплачивать - значит, эксплуатировать.
"Платите людям честно, во-первых, а потом сделайте все, чтобы они вообще забыли о деньгах" - это совет одного из успешных американских магнатов. В России пока таких магнатов пока что-то не наблюдается.
Вот ушла от нас официантка. Из тех, что украшают любое заведение - большой бюст, лучезарная улыбка. Оно бы и ничего - но к соседям. Платят больше. И ей пофигу, что соседи - это ночной клуб, а ночной клуб зарабатывает деньги совсем не тем, что кормит людей вкусной и качественной едой, а как раз наоборот. Да даже если и не клуб это был, а ресторан - рестораны разные бывают. Если у нас кафе - типичное предприятие малого бизнеса, где учредители вкладывают деньги и хотят чтобы они действительно работали, то ведь в Москве огромная часть точек общепита - это всего лишь "прачечные". Не буду называть имен, но очень многие знаменитые рестораны известных рестораторов - по сути именно прачечные. Моют грязные деньги. Пока гарантированно рентабелен в Москве только фастфуд с раскрученным брендом, остальной общепит...