Записки аскетичной гедонистки

Взять два кило клубники, вымыть, очистить от чашелистиков.
Засыпать килограммом сахара, осторожно перемешать, поставить на тихий огонь.
Когда выделится сок, довести до кипения, проварить пять минут, снять пену и разлить по банкам. Хранить в холодильнике!!!
У меня получается литр густого варенья и литр насыщенного сиропа, который идеально подходит как приправа для фруктовых салатов.
Вот для такого, например:

1 манго
1 маленький ананас
1 сладкое яблоко
1-2 банана
1-2 персика
1-2 сладкие груши
горсть виноградных ягод

Добавить 5-6 ложек клубничного сиропа или более, перемешать и дать постоять 1-2 часа в стеклянной или керамической закрытой посуде в холодильнике.

Ждем манго, чотам. Все остальное давно есть.