Записки аскетичной гедонистки

Начало тут



По характеру своего традиционного применения, эта сладкая барышня усянмянь совершенно универсальная смесь. Она прекрасно подходит к супам, к рыбным или мясным блюдам, но она же всегда готова подружиться с кондитерскими изделиями или напитками. А банальная курица приготовленная с усянмянь просто великолепна.
И, подковавшись теоретически, рассмотрим теперь некоторые конкретные рецептуры китайской смеси.

( Читать дальше.. )

Попала я тут два раза подряд на одни и те же ужасающие впечатления: сначала связанные с токшоу по российскому телевидению, а потом с документальным фильмом о Динаре Асановой.
Суть эмоций в том, что когда женщина толстеет, то у неё становится одутловатым лицо, совершенно убивается красота и больно сравнивать то, что ты видишь на экране с тем изяществом и утончённостью, которые ты видишь у актрис в их молодости.

В токшоу общались с кинозвездой, ставшей в перестройку и всеобшее бегство, домохозяйкой в Америке, а в документальном дают интервью две актрисы, которые в юности поражали красотой.

Француженки стареют худенькими, как высушенные кузнечики.
Когда я расспрашиваю возрастных парижанок о секрете, мне рассказывают сложные системы питания, построенные на равновесии всех элементов, но микроскопическими порциями с точным соблюдением времени суток, в которые принимаются гомеопатические дозы витаминов, минералов, белка, протеина и прочего.
У них есть время приёма чашечки кофе размером с напёрсток и ломтика хлеба из укомплектованной муки грубого помола с кофейной ложечкой сливочного масла, или кусочечком сыра, но ничего сладкого.
Есть время приёма ломтика паровой рыбки с парой листочков салата, время полдника с одним фруктом или тремя фисташками и время ужина овощным супчиком, упаси Боже без мясного бульoна или сметаны! "Такие вещи нельзя есть! Элен, это Вы так пошутили?!!".
Причём, пристально следят за своим рационом мужчины так же, как и женщины, поскольку именно мужчины идут в субботу на фермерский рынок за рыбкой, салатиком, парой ломтиков сыра и грейпфрутиком.
Чудес не бывает.
А наши кинозвёзды жрут что не попадя и всего в 50 уже выглядят как раздутые шарики, жалкой пародией на себя самих в юности.

Я сама вчера съела на дне рождения у подруги три порции салата Оливье (который не видела уже лет 15).

Мне знакома проблема, но вид трёх бывших красавиц меня так потряс и напугал, что буду теперь думать только о том, как научиться у окружающих парижских бабушек лечь в гроб от глубокой старости с осиной талией, изящной шейкой и стройными ножками.
У нас тут такие бабушки, в костюмах, пошитых Диором в 60х, укладкой, камеями и браслетами, что Париж стоит того, чтобы приехать и специально на них полюбоваться.
Сидели как-то с папой на скамейке на бульваре, а мимо бабулечки дефилируют: судя по тому, говорю, как на них костюмчики сидят, они их пошили ещё в юности и за 60 лет талия на сдвинулась ни на миллиметр.

Вот такие переживания у меня между двух поведенческих и гастрономических культур.